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Gâteau de pommes de terre

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

  • 1kg de pommes de terre
  • 100 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de parmesan râpé
  • 100 g de fromage Provola fumé
  • 100g de mozzarella
  • 150g de salami
  • 10g de sel
  • Beurre
  • chapelure

MÉTHODE:

Épluchez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole avec beaucoup d'eau froide. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit facilement percé avec une fourchette. Égoutter les pommes de terre et les écraser au presse purée. Laisser refroidir. Pendant ce temps, coupez le fromage et le salami en cubes de 1 cm. Ajouter les œufs, le salami et les cubes de fromage, le parmesan râpé et le sel aux pommes de terre. Bien mélanger tous les ingrédients. Beurrer un plat allant au four et couvrir de chapelure. Répartir le mélange uniformément dans le moule. Rendre la surface lisse. Saupoudrer de chapelure, sans en faire trop, mais en recouvrant toute la surface de la tarte. Saupoudrer de copeaux de beurre.

Option de cuisson automatique de cuisson intelligente

Placer le plat au deuxième étage du four. Sélectionnez le programme Légumes et accompagnements > Préparations aux légumes > Timbale / Tarte aux pommes de terre.

Option vapeur combinée

Placer le plat au deuxième étage du four. Cuire en vitesse ventilateur (30% de vapeur) à 185°C pendant 50 minutes.

Option micro-ondes combiné

Placer le plat au troisième niveau du four. Cuire en mode Micro-ondes + Statique (puissance micro-ondes 100W) à 185°C pendant 30 minutes.

Option cuisine traditionnelle

Placer le plat au deuxième étage du four. Cuire en ventilateur statique à 185 °C pendant 50 minutes.