L'art de la cuisine
Détails & Finitions

L'ART DE LA CUISINE

La cuisine est une transformation alchimique. Les ingrédients bruts arrivent dans les mains du cuisinier qui travaille avec sagesse pour créer un nouvel élément, quelque chose qui n'existait pas auparavant. Mais ce n'est qu'avec les bons outils que le cuisinier - comme l'alchimiste - peut réaliser la magie.

LES MAINS DANS LA PÂTE

La rencontre entre l'eau et la farine est l'une des plus magiques : ces deux ingrédients simples produisent les meilleurs et les plus authentiques aliments de notre tradition. Lorsque l'odeur du pain cuit au four se répand dans la maison et que les nouilles fraîches du midi sont prêtes à être jetées dans l'eau bouillante, nous sommes sûrs de manger des aliments bons et authentiques, avec la saveur du passé.

Il n'y a pas de meilleur allié pour préparer du pain, des pâtes, des gâteaux et des focaccias à la maison que le robot sur socle Smeg. Sa beauté n'a d'égal que son efficacité : confortable à l'utilisation et très facile à nettoyer, il prépare des pâtes souples et uniformes grâce au mouvement planétaire et au robuste moteur de 800 W.

Une large gamme d'accessoires en font un appareil dont on ne peut se passer.

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GÉRER CHAQUE PRÉPARATION AVEC SIMPLICITÉ

Chaque recette a sa propre spécificité : pour préparer un pesto traditionnel, il faut hacher finement l'ail, le basilic, les pignons et le fromage Grana, puis mélanger le tout avec une bonne huile d'olive. Pour la mayonnaise vegan, il faut émulsionner le lait de soja, l'huile et le jus de citron jusqu'à ce que le tout devienne compact et crémeux. Dans ces procédures mécaniques et laborieuses, pour atteindre l'excellence, il vaut mieux aider nos mains : Le mixeur plongeant Smeg est l'allié parfait.

Le mixeur plongeant Smeg permet également de broyer et de mélanger les fruits et légumes grâce à la puissance de son moteur de 700W. De plus, grâce à sa large gamme d'accessoires, couper, hacher, râper, mélanger et fouetter n'a jamais été aussi simple.

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LE PLAISIR D'UN SMOOTHIE SAIN

Lisse et velouté, un vrai smoothie est un concentré de vitamines et d'énergie. Grâce au mélange de fruits et de légumes, il a un grand pouvoir rassasiant et est excellent d'un point de vue nutritionnel. Mais il suffit d'ajouter du lait, du yaourt ou de la glace pour le transformer en un savoureux milk-shake. Et si c'est le soir et que nous voulons siroter une bonne boisson, nous mettons de la glace et une boule de vodka avec un fruit : le cocktail est servi.

Conçu dans les moindres détails pour être spacieux, pratique à utiliser et facile à nettoyer, le blender BLF01 Smeg est équipé de 3 fonctions préréglées : glace pilée pour écraser la glace, smoothie pour obtenir des composés denses et crémeux et pulse pour augmenter la vitesse à volonté en appuyant sur une touche. Le corps en aluminium moulé sous pression le rend robuste et stable, la carafe TRITAN sans BPA est équipée d'un couvercle transparent et d'un bouchon doseur avec bec verseur anti-goutte.

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CAPTURER L'ESSENCE

Boire des jus de fruits et de légumes est un moyen simple et savoureux d'obtenir tous les nutriments contenus dans les aliments frais et non transformés. Pour obtenir un jus de bonne qualité, il est toutefois important que l'extraction se fasse à froid, afin de ne pas altérer les propriétés organoleptiques des aliments qui, de cette façon seulement, peuvent conserver intactes leur odeur, leur saveur, leur couleur et - plus important encore - toutes les précieuses substances qu'ils contiennent.

L'extracteur de jus SJF01 Smeg produit un jus de très haute qualité grâce à une extraction entièrement à froid. Il est équipé d'un système de pressage lent SST (Slow Squeezing Technology) et n'utilise pas les lames, mais une rotation lente et puissante de la vis sans fin. Tous les composants sont de haute qualité, résistants, sûrs (sans BPA) et entièrement démontables afin de faciliter le nettoyage et l'utilisation.

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