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ENTRÉES

  • FLAN AU PECORINO ET LARDONS CROUSTILLANTS | Smeg BE

    FLAN AU PECORINO ET LARDONS CROUSTILLANTS

    Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et laisser chauffer pendant environ 1 minute, puis ajouter le lait. Faire cuire le tout, puis ajouter le pecorino, le faire fondre entièrement et ajuster l’assaisonnement. Laisser légèrement tiédir, puis ajouter les œufs. Beurrer et suite...

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  • FLAN DE POMMES DE TERRE ET HERBES AU FOUR | Smeg BE

    FLAN DE POMMES DE TERRE ET HERBES AU FOUR

    Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, puis les faire cuire à la vapeur.  Couper le jambon en petits cubes. Faire rissoler les pommes de terre avec un filet d’huile d’olive et assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée d’herbes mélangées. Dans un bol mélanger les œufs, le suite...

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  • MUFFINS AU PARMESAN | Smeg BE

    MUFFINS AU PARMESAN

    Dans un saladier, battre le beurre avec les œufs, saler et poivrer, ajouter le fromage et mélanger le tout en ajoutant une partie du lait. Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure et le reste du lait. Verser dans de petits moules et faire cuire au four à 190° pendant 25 à suite...

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