Maximum aantal eiwitten:
12
Minimum aantal eiwitten:
2
Mix voor desserts:
2,6 Kg
Maximum vooraf bereide cake mix:
2.0 kg
Pasta eierdeeg:
500 g total dough with 3 eggs (average egg size: 53-63 g)
Brood/pizza deeg:
1.8 kg (max 1.2 kg bloem)
Maximum slagroom:
1 liter
Minimum slagroom:
100 ml