Oven Zwart SO6606APNR | Smeg.be

Oven Dolce Stil Novo SO6606APNR

Product familie
Oven
Design
Dolce Stil Novo
Categorie
60 cm
Galileo technologie
Omnichef
Bereidingsmethode
Multitech
Kleur
Zwart
Reingingssysteem
Vapor Clean reiniging
4.279,00
Prijs incl. BTW, excl. recupel
  • Specificaties
  • Accessoires
  • Download

Type

Only with Galileo Multi Cooking technology is it possible to combine up to three different technologies and take the best out of them: steam, microwave, convection cooking.
Ovens of this generation can use any of these cooking methods individually or can combine them as desired.
Both following a horizontal cooking approach (multistep) in which the various cooking techniques are arranged in sequence, and a vertical approach (multitech) 
in which there is a totally free combination of the three of them at the same time. Steam is healthy, microwaves are fast and traditional cooking is crispy. 
The oven knows how to dose them and use them wisely to guarantee innovative results with a time saving up to 70% comparing to traditional cooking Vapor Clean: a simple cleaning function using steam to loosen deposits in the oven cavity. Elektrische aansluiting
Product familie: Oven
Categorie: 60 cm
Hoeveelheid stoom: 20 - 100%
Bereidingsmethode: Multitech
Galileo technologie: Omnichef
Vitality system: Ja
Stroomvoorziening: Elektrisch
EAN-code: 8017709320782
Reingingssysteem: Vapor Clean reiniging

Design

Kleur: Zwart
Afwerking: Glanzend
Design: Dolce Stil Novo
Afwerking componenten: Koper afwerking
Materiaal: Glas
Type glas: Eclipse zwart glas
Deur: Geheel glas
Handvat: Dolce Stil Novo
Kleur handvat: Zwart

Programma's / Functies

Aantal kookfuncties: 26
Automatische programma's: 150
Levels stoompulsen: 3 + manual
Individualiseerbare recepten: 10
Bereidingsfuncties met microgolven: Twintech/ Multitech
Traditionele bereidingsfuncties
  • Alleen boven- en onder element: een traditionele kookmethode die het meest geschikt is voor losse items in het midden van de oven. de bovenkant van de oven zal altijd het heetst zijn. Ideaal voor gebraden vlees, fruitcake, brood etc. Statisch
  • Ventilator met bovenste en onderste elementen: De elementen in combinatie met de ventilator zijn bedoeld om een meer gelijkmatige warmte te bieden, een methode die vergelijkbaar is met conventioneel koken, dus voorverwarmen is vereist. Het meest geschikt voor items die langzaam koken vereisen. Statisch + ventilator
  • Circulaire: De combinatie van de ventilator en het ronde element eromheen zorgt voor een hete lucht kookmethode. Dit biedt vele voordelen, waaronder geen voorverwarmen als de kooktijd meer dan 20 minuten bedraagt, geen smaakoverdracht bij het gelijktijdig bereiden van verschillende soorten voedsel, minder energie en kortere kooktijden. Geschikt voor alle soorten voedsel. Circulatie (ventilator + circulaire)
  • Circulaire met bovenste en onderste elementen: door het gebruik van de ventilator met beide elementen kan voedsel snel en effectief worden gekookt, ideaal voor grote stukken vlees die grondig moeten worden gekookt. Het biedt een vergelijkbaar resultaat als rotisserie, waarbij de warmte rond het voedsel wordt verplaatst in plaats van het voedsel zelf te verplaatsen, waardoor elke maat of vorm kan worden gekookt. Turbo: ventilator + circulaire + statisch
  • De combinatie van de grill, de ventilator en onderwarmte is interessant voor het bereiden van kleine hoeveelheden. ECO
  • Grill: Very intense heat coming only from above from a double heating element.
The fan is not active. Provides excellent grilling and gratinating results.
Used at the end of cooking, it gives a uniform browning to dishes.
Grote grill
  • Fan grill: very intense heat coming only from above from a double heating element
The fan is active. It allows the optimal grilling of thickest meats.
Ideal for large cuts of meat.
Ventilator + grote grill
  • Base: the heat comes only from the bottom of the cavity.
The fan is not active. Ideal for sweet and savory pies, cobblers and pizzas. 
Designed to complete cooking and make food more crunchy
This symbol in gas ovens indicates the gas burner.
Onderwarmte
  • Circulaire met onderste element: De toevoeging van het onderste element voegt extra warmte toe aan de basis voor voedsel dat extra moet worden gekookt. Circulaire + onderwarmte
  • Pizza function: Specific function for cooking pizza in a pan.
It allows to obtain a pizza that is soft inside and crispy outside with the topping perfectly cooked, 
not dry and not burnt.
Pizza
Functies met stoompulsen
  • Circulaire met stoomondersteuning: zorgt voor extra vocht tijdens het koken. Uitstekend geschikt voor het bakken van brood. Door het vocht kan het brooddeeg aan het begin van het koken verder uitrekken, waardoor een luchtig en licht gestructureerd deeg ontstaat. Het resterende deel van het kookproces zorgt ervoor dat de kenmerkende korst zich vormt. Statisch + ventilator met stoompulsen
  • Circulatie met Steam assist: zorgt voor extra vocht tijdens het koken. Uitstekend geschikt voor het bakken van brood. Door het vocht kan het brooddeeg aan het begin van het koken verder uitrekken, waardoor een luchtig en licht gestructureerd deeg ontstaat. Het resterende deel van het kookproces zorgt ervoor dat de kenmerkende korst zich vormt. Circulaire + stoompulsen
  • Circulatie + onderelement met stoomondersteuning: ideaal voor het opwarmen van taartjes en quiches. Met deze functie wordt de bodem opnieuw knapperig, terwijl de vulling niet uitdroogt door het extra vocht in de kookruimte. Circulaire + onderwarmte + stoompulsen
  • Voor het creëren van een perfect geroosterd stuk vlees. Het extra vocht houdt het vlees sappig en mals, terwijl de warmte van de turbofunctie zorgt voor de gekarameliseerde smaken die we kennen en waar we van houden. Turbo + stoompulsen
  • Voor het creëren van een perfect geroosterd vleesgewricht. Het extra vocht houdt het vlees sappig en mals, terwijl de warmte van de grill zorgt voor een krokante korst. Ventilator + grill + stoompulsen
Bereidingsfuncties met stoom
  • Koken met stoom: het is een natuurlijke manier van koken voor alle soorten producten, van groenten tot desserts, om de nutritionele en organoleptische eigenschappen van ingrediënten te behouden. Ideaal om te koken zonder vet, om voedsel op te warmen zonder uit te drogen. Stoom is ideaal voor het gelijktijdig bereiden van maaltijden die verschillende kooktijden vereisen. Stoom
  • Een combinatie tussen een turbine en traditioneel bakken, waarbij de warmte boven- en onderin wordt gegenereerd en samen zorgt voor een gelijkmatige warmte. Door toevoeging van stoomfunctie is hetzelfde kookresultaat mogelijk in minder tijd. Ideaal voor gebraden vlees. Stoom + onder-en bovenwarmte + ventilator
  • Circulaire-element met stoom: koken met gelijktijdig gebruik van het ronde verwarmingselement in combinatie met ventilator en stoomtoevoer. Stoom + circulaire + ventilator
  • Circulaire + onderwarmte
  • Met deze functie kunnen sous-vide vacuüm verpakte ingrediënten bereid worden aan de hand van stoom. Sous-vide
Andere stoomfuncties
  • To guarantee the optimal functioning of the appliance, it is suggested to carry out the tank cleaning roughly once every 2-3 months. Reiniging reservoir
  • Dit pictogram/signaal geeft aan dat u water uit de reservoir moet bijvullen of ledigen. Water afvoer
  • Dit pictogram/signaal geeft aan dat u water uit de reservoir moet bijvullen of ledigen. Water toevoer
  • Ontkalkingsfunctie: Is essentieel om overtollige kalkaanslag in de tank te verwijderen en de goede werking van het product mogelijk te maken. De noodzaak om deze bewerking uit te voeren, wordt door het product zelf aangegeven. Ontkalking
Bereidingsfuncties met microgolven
  • Microwave: Penetrating straight into the food, microwaves cook very quickly and with considerable energy savings. Suitable for cooking without fat, they are also able to thaw and heat food without altering its original appearance and aroma. The microwave function can also be combined with conventional functions with all the resulting advantages. Ideal for all types of food. Microgolfoven
  • Fan combined with traditional cooking, where heat is generated from above and below, provides uniform heat. Adding the microwave function allows the same cooking results in less time. Microgolf + boven- en onderwarmte + ventilator
  • Cooking with the simultaneous use of the heating element in combination
with fan and microwave supply. Microgolf + circulaire + ventilator
  • Microwave + grill element: The use of the grill results in a perfect browning of the surface of the food. The action of microwaves allows instead of cooking in a short time the internal part of the food. Microgolf + grill
  • Microgolf + Circulaire + Onderwarmte
Overige functies
  • Defrost by time: Manual defrost function.
At the end of the set duration, the function stops. Ontdooien op tijd
  • Defrost by weight: Automatic defrost function.
You choose the type of food to defrost from the available categories (MEAT - FISH - BREAD - DESSERTS)
After entering the weight of the food, the oven automatically defines the time required for proper defrosting.
Ontdooien op gewicht
  • Air at 40°C provides the perfect environment for
proving yeast type dough mixes.
Simply select the function and place dough in the
cavity for allotted Rijzen
  • Speciale kookfunctie voor de pizzasteen STONE. Ideaal voor het bakken van pizza's met hetzelfde resultaat als een typische houtgestookte oven. Kan ook worden gebruikt voor het bakken van brood, focaccia's en andere recepten zoals taarten, vlaaien of koekjes Stone cooking
  • Speciale kookfunctie voor de dubbelzijdige plaat-BBQ. Geschikt voor het nabootsen van sappige en knapperige gerechten in de oven met de typische smaak van gegrild koken. De geribbelde kant is bijzonder geschikt voor vleeswaren en kazen; de gladde kant voor vis, zeevruchten en groenten. BBQ
  • Speciale kookfunctie voor het Airfryerrek AIRFRY. Ideaal voor het nabootsen van traditioneel frituren in de oven, maar met minder calorieën en minder vet. Hiermee kook je snel en eenvoudig gerechten zoals frites, gebakken groenten en vis, waardoor ze perfect bruin en krokant worden. Air-Fry
  • Met deze functie kan je alle types gekookt voedsel warmhouden. Warmhouden
  • Plate rack warming: function for heating or keeping dishes warm. Place the baking tray on the lowest shelf and stack the dishes to be heated. Bordenwarmfunctie
  • SABBATH: function that allows to cook food respecting Judaism's day of rest provisions. Sabbath
Reinigingsfuncties
  • Vapor Clean: a simple cleaning function using steam to loosen deposits in the oven cavity. Vapor Clean reiniging

Bediening

Display: Ja
Bediening: Geavanceerde touch display

Opties

Met deze functie kan u bereidingen warmhouden zodat het eten niet meteen afkoelt Automatic lighting deactivation: For greater energy savings, the lighting turns off automatically after one minute from the start of cooking
The option can be disabled via the settings menu. In this case the light will remain on for the entire duration of cooking.
Smart Cooking is the perfect recipe for every occasion. Meat, fish, pasta, desserts, etc . up to 150 automatic recipes that allow to make any preparation in a single click.
Decide your menu and then the oven takes care of the rest. DeltaT cooking
The oven automatically sets the cavity temperature to a predefined temperature (named deltaT) higher than the core temperature detected by the probe.
When the probe detects an extra degree at the core, the oven automatically increases also its internal temperature by one degree.
The oven offers the possibility to choose between three different deltaT cooking modes (slow, medium and fast) and to set any desired core temperature.
A concentration of technology that makes it possible to obtain tender, juicy, healthy products of the highest quality. Sommige modellen zijn voorzien van een functie om het programma/de cyclus te blokkeren zodat het niet per ongeluk kan aangepast worden. Option designed to solve any doubts
More than 100 pop-ups, which can be triggered with a long touch on any icon, provide information on the use of the display and cooking.
Multistep Cooking: It is possible to set up to 3 cooking phases during the same recipe.
Cooking technology, function, time and temperature can be varied.
At the end of a phase, the following will start automatically. Rapid preheating: cooking is preceded by the preheating phase which allows the cooking compartment to reach the set temperature.
This option reduces the time by up to 50%. De perfecte manier om in een paar simpele stappen een compleet menu te hebben met een flinke tijdswinst. De grote ovenruimte biedt plaats aan meerdere soorten voedsel tegelijk, die kunnen worden gekookt zonder geuruitwisseling. De zorgvuldig bestudeerde thermodynamische stromen zorgen voor uniform koken op elk niveau. Het SameTime-algoritme berekent de tijden, de kookfuncties en alle parameters zodat 3 gerechten tegelijk klaar kunnen zijn INSTANT GO: activating this option allow to start cooking immediately.
Preheating is included in the cooking time and the oven will gradually reach the desired temperature
Particularly suitable for frozen foods. Koken met temperatuursonde: het is mogelijk om de temperatuur die herkend is door de sonde weer te geven op het display en een doeltemperatuur voor het gerecht in te stellen. Wanneer het centrum van het gerecht de juiste temperatuur heeft bereikt, stopt de functie.
Tijdsinstelling: Automatische in- en uitschakeling
Timer: Ja
Timer: 3
Showroom demo optie: Ja
Snelgids: Ja
Snel voorverwarmen: Ja
Begeleide demo functie: Ja
Instant GO: Ja
Smart cooking: Ja
DeltaT cooking: Yes
Kinderbeveiliging: Ja
Multi-step cooking: Tot 3 stappen instelbaar
Same Time cooking: Ja
Koken met temperatuursonde: Ja
Chronologie: Ja, de 10 laatst gebruikte functies
Andere opties: Warmhoudfunctie, Eco light, Taalinstelling, Weergave digitale klok, Geluiden, Volume geluiden, Helderheid

Technische specificaties

Fresh Touch: Most of Smeg ovens have a Electronic control: Allows you to maintain temperature inside the oven with the precision 2-3 ° C. This enables to cook meals that are very sensitive to temperature changes, such as cakes, souffles, puddings. All glass inner door: All glass inner door, a single flat surface which is simple to keep clean. The inverter technology allows to generate microwaves continuously and at the desired power
The constant flow, without on and off cycles, allows you to precisely control the temperature, reduce times, 
avoids wasting energy and allows you to obtain excellent cooking, defrosting and re-heating results, 
thanks to the smaller difference between core and surface temperature in food
Active and controlled microwave distribution 
The Microwave Stirrer fan distributes the waves evenly within the oven, reducing the need for a turntable.
Quadruple glazed: Number of glazed doors. The water load system is designed to enhance the aesthetics of the oven.
The loading and unloading tube can be easily removed from the oven and the water refilled at any 
time during the cooking cycle, without opening the door , guaranteeing an infinite duration of steam.
The double chimney  technology create a special airflow inside the cavity that reduce the consensation 
inside the cavity during microwave cooking, where the cavity is cold and the food is warm Ever Clean Enamel: Ever Clean enamel is applied electrostatically, corner to corner and edge to edge to prevent cracking or cracks over time.
It is a particular pyrolytic enamel, resistant to acids which, in addition to being pleasantly bright, promotes greater cleaning of the oven walls, thanks to its lower porosity.
It is baked at over 850 ° C and slowly polymerized at a scientifically determined rate to ensure uniform depth and strength
Ever Clean enamel creates an impeccable finish both on the inside of the oven and on the trays, making the surfaces of the oven incredibly easy to maintain over time as it reduces the adhesion of fat during cooking Alle modellen zijn voorzien van een soft close deursysteem waarbij de deur zacht en stil sluit. The oven cavity has 5 different cooking levels. Breed touch display
Display: VivoScreen max
Display: Touch display
Temperatuurcontrole: Elektronisch
Minimum temperatuur: 30 °C
Maximum temperatuur: 250 °C
Materiaal ovenruimte: Ever Clean emaille
Aantal kookniveaus: 5
Type rekken: Metalen zijsteunen
Dubbele ventilator: 1
Aantal lampen: 2
Type lamp: multilevel LED
Vermogen lamp: 5 W
Verlichting bij opening deur: Ja
Effectief vermogen microgolf: 900 W
Opening deur: Standaard opening
Deur: Koud
Volledig glazen binnendeur: Ja
Totaal aantal ruiten: 4
Inverter technologie: Ja
Stirrer: Ja
Soft open & close scharnieren: Yes
Soft Close scharnieren: Ja
Chimney: Double
Veiligheidsthermostaat: Ja
Koelsysteem: Centrifugal
Water toevoer: Automatische Fill & Hide
Capaciteit reservoir: 2 l
Warmte onderbroken bij openen deur: Ja
Onderwarmte - vermogen: 1200 W
Bovenwarmte - vermogen: 1000 W
Grill - vermogen: 1700 W
Grote vlakgrill - vermogen: 2700 W
Circulatie - vermogen: 2000 W

Prestaties / energielabel

The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres.
Netto volume: 68 l

Elektrische aansluiting

Spanning: 220-240 V
Nominale aansluitwaarde: 3000 W
Frequentie: 50/60 Hz
Lengte voedingskabel: 115 cm

Logistieke informatie

Afmetingen van het product hxbxd (mm): 592x597x548
Netto gewicht: 49.600 kg
Bruto gewicht (kg): 53.400 kg

Meegeleverde accessoires

Temperatuur sonde: Ja, driepunt temperatuursonde
Luxory rack (inox): 2
Inzetrooster: 1
Geëmailleerde diepe ovenschaal (50 mm): 1
Inox ovenschaal (20 mm): 1
Diepe geperforeerde inox ovenschaal (40 mm): 1
Telescopische geleiders, volledig uitschuifbaar: 1

Optioneel

Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Prijs incl. BTW, excl. recupel
Nieuw
Prijs incl. BTW, excl. recupel

Technische fiche

Gebruikershandleiding

Energielabel

Productfiche

Technische fiche

3D bestanden